中秋佳节前夕，现代农林工程学院党总支联合校团委以“校社联动办实事、专业服务暖童心”为导向，组建“党员教师+学生志愿者”服务团队，走进卢屋村童心港湾开展冰皮月饼制作活动。此次活动既是高校党员践行社会责任的生动实践，也是农产品加工与检测专业学生深化专业技能的实践课堂，更以文化浸润形式为社区儿童送上节日关怀，实现“党建引领、专业赋能、服务惠民”三重价值落地。

党员带头搭平台，专业服务精准对接需求

活动前期，现代农林工程学院党总支联合校团委老师充分调研卢屋村童心港湾的文化教育需求，结合学院农产品加工与检测专业特色，制定“理论讲解+实操教学+文化传递”的活动方案。党员教师主动承担活动统筹与核心教学任务，从食材采购、工具准备到流程设计全程亲力亲为，同时遴选10余名专业成绩优异的学生志愿者参与服务，搭建起“党员引领、学生实践、社区受益”的联动桥梁，确保活动既符合儿童认知特点，又能充分发挥专业教学优势。

师生协同传技能，实践课堂浸润传统文化

活动现场，党员教师涂家涛发挥专业特长，以通俗语言为孩子们讲解冰皮月饼的食材特性、营养知识及中秋饮食文化渊源，随后示范称量面粉、揉制冰皮、调配馅料等关键步骤，强调“比例控制”“温度把控”等专业要点。学生志愿者则以“小老师”身份分组行动，协助孩子们分发食材、纠正揉制手法，耐心解答“冰皮为什么会粘手”“馅料怎么包才不会漏”等问题——从精准称量50克冰皮，到将馅料均匀裹入、用模具压出中秋主题花纹，学生志愿者在实践中巩固专业技能，更在与孩子的互动中深化“专业服务民生”的认知。

孩子们在师生的共同指导下兴致高涨，纷纷动手创作专属月饼：有的选择清新的抹茶味冰皮搭配豆沙馅，有的尝试将蛋黄碎融入莲蓉馅，一个个造型精致、色彩明快的冰皮月饼相继成型。活动现场不仅飘散着食材的清香，更充满欢声笑语，孩子们捧着亲手制作的月饼，既感受到传统节日的温情，也对“劳动创造美好”有了直观体会。

校社联动显成效，长效服务机制持续深化

此次活动既是现代农林工程学院教师党支部“党建+社会服务”的一次创新尝试，也是农产品加工与检测专业“实践育人”的重要环节：党员教师以行动践行“立德树人”初心，彰显基层党组织的战斗堡垒作用；学生志愿者在实操中提升专业应用能力，树立“学用结合、服务社会”的职业理念；卢屋村童心港湾则通过高校专业资源，为儿童提供了优质的文化实践课程，实现三方共赢。

未来，学院将持续深化“党员引领+专业实践+社会服务”融合模式，围绕社区群众需求设计更多特色活动——如农产品安全科普、家庭烘焙技巧培训等，推动高校专业资源下沉社区，让党员服务常态化、专业实践场景化、社会服务精准化，切实将高校育人优势转化为服务民生的实际效能。

（撰稿：万丽婷；图文编辑：任磊；责任编辑：温春燕；初审：巫健；复审：李琪：主审：曾卫平）