动物科学学院设有畜牧兽医、宠物医疗技术、动物营养与饲料和动物防疫与检疫4个专科专业，以及1个与宜春学院联合培养的动物科学本科专业，其中畜牧兽医专业为学校首批重点建设专业。畜牧兽医专业群是江西省第二批高水平专业群，拥有省级精品在线课程、省级一流核心课程、省级专业教学资源库（畜牧兽医专业）。专业紧密对接现代畜牧产业链，办学成果突出，屡获教学成果、技能竞赛、教学能力大赛等奖项，包括国家级与省级教学成果3项。

学院师资深厚，现有专任教师45名，包括高级职称教师8人、博士13人，企业技术专家或能工巧匠组成的兼职教师12人，85% 以上教师具硕士学位，50% 以上教师具企业生产管理一线工作经历。有江西省职业学校专业指导委员会委员3人，江西省职教学会农业技术专业委员会委员11人，省级模范教师1人，江西省校企合作双师型大师工作室领办人1人，江西省技术技能名师1人，江西省教育系统优秀共产党员1人。

学院配备动物解剖生理、微生物、分子生物学、饲料分析、动物生产、兽医诊疗等26间实训室，建有一个使用面积4000平方米的校内动物医院，以及一个占地1000余平方米的校内实训基地，可实现宠物饲养、智慧养殖、饲料加工、畜产品检测等多重功能。2024年以来，学院着力建设“江西省教育厅畜禽绿色健康养殖技术重点实验室”，切实推进产学研深度融合，深化动物疾病诊疗及其健康养殖技术的研究与实践。

学院与江西正大、东进农牧集团、全南现代牧业、信丰温氏、赣州海大、福建海新、福建闽雄、深圳联合宠物、瑞派宠物、新瑞鹏集团等省内外大型龙头企业形成了长期稳定的校企合作关系。

学院全面贯彻党的教育方针，以立德树人为根本，以强农兴农为己任，培养更多知农爱农新型人才，以专业建设为重点，促进师资培养和科学研究，不断为社会输送专业人才，为畜牧、宠物行业的发展贡献力量。

动物遗传育种、动物营养与饲料加工、兽医临床诊断技术、动物生产、动物疫病、宠物疾病防治、兽药与饲料营销、宠物美容、淡水养殖、特种经济动物养殖……  

1. 动物养殖

2.特种动物养殖

   

   

     

       

       

       

     

3.兽医临床诊断技术

4饲料加工

5.宠物美容

6水产养殖

职业兽医 （宠物医院、动物园、军队兽医）

规模养殖场技术人员

兽用药品、疫苗等研发与生产、销售

出入境检验检疫局

省市县畜牧兽医局

动物卫生监督所

动物疾病预防控制中心

畜牧兽医站

1.海洋公园--驯兽师

2.宠物医院-宠物医生

3.动物卫生监督

4.大型养殖企业技术员