为深化实践教学，引导学生深刻理解“粮食安全，国之大者”的战略意义，12月22日，现代农林工程学院农产品加工与质量检测专师生走出课堂，深入行业一线，组织开展以“粮食安全，国之大者”为主题的综合实训活动，推动课堂理论与产业实践深度融合。

本次实训聚焦粮食全产业链的加工与质量检测核心环节，师生们依次走进粮食教育基地、检化验实验室、粮食加工车间及仓储库区。在粮食教育基地，通过实物、模型、图文、互动体验等多种形式了解了粮食文化；在实验室，技术人员结合专业仪器，演示并讲解了粮食农残检测与品质分析的全流程，重点剖析样品制备、数据读取等关键操作。车间内，师生了解了自动化生产线如何影响粮食品质与安全。仓储库区的讲解则围绕粮情监测、绿色防虫、质量追溯等内容展开，让学生直观了解粮食储藏阶段的质量管控体系。

在实训过程中，专业教师与基地工作人员协同指导，针对学生在农产品加工工艺优化、质量检测标准应用等方面提出的问题，进行了现场剖析与解答。学生们认真聆听、详细记录，并围绕粮食检测技术发展趋势、行业人才需求与就业前景等话题，与一线人员展开交流。通过这种“实景教学”与“互动研讨”相结合的方式，同学们对自身专业在粮食安全保障体系中的具体角色和实际价值，有了更为清晰和深刻的认识。不少学生表示，此次实训不仅弥合了课堂理论与行业实践之间的断层，更让他们切身感受到作为一名“粮食安全守护者”所肩负的专业责任与使命。

此次综合实训是农产品加工与质量检测专业深化“理实一体”人才培养模式的关键举措，通过沉浸式的行业观摩与现场教学，有效拓宽了学生的产业视野，强化了其对专业价值的系统认知。未来，专业将持续推进产教融合，积极搭建更广阔的实践育人平台，引导更多学生深入产业一线，在实践中厚植专业素养、树立行业担当，为培养适应新时代粮食安全战略需求的高素质技术技能人才奠定坚实基础。

（撰稿：何名芳，钟雅婷；图文编辑：任磊；责任编辑：温春燕；初审：张红宇；复审：李琪；主审：曾卫平）